Restaurante Tsu
Menú
Menú desayunos
Desayunos
Huevos y Omelettes
Incluyen *jugo, fruta, café y pan.
Relleno con champiñón, espinaca y queso panela acompañado con ensalada de cherry ́s.
Relleno de flor de calabaza, elote y queso en espejo de salsa verde.
Revueltos con jitomate, cebolla y chile verde, bañados con salsa ranchera
Con juliana de maíz y ahogados en salsa.
Huevo póche montado sobre bisquet con salsa holandesa salpicado de perejil y cayena.
Tosta de pan, aguacate, queso de cabra, tocino y huevo estrellado.
Para Almorzar
Incluyen *Jugo, fruta, café y pan.
Huntado con frijol y aguacate.
Rojos ó verdes (a escoger con huevo, pollo ó cecina).
Ahogado en salsa verde, roja ó ranchera
(Solo los domingos)
Café
Bebidas
Con malvavisco
Menú
Entradas
Con mango cubos de lonja de atún marinados en salsa de soya, jugo de limón con toque de sal y pimienta.
Finas laminas marinadas en vinagreta de la casa acompañado con juliana de chile guajillo.
(Orden 2 piezas).
Sope de maiz, frijol cama de lechuga y camarones en salsa de chipotle coronado con xnipec.
En molcajete con guacamole nopal y cebolla asados
Queso provolone asado a la cazuela con aceite de oliva y toque de orégano
Tabla de quesos y carnes frías
Ensaladas
Mix de lechugas y gajos de cítricos (arándanos, queso de cabra, nuez bañado con vinagreta de mandarina y miel).
Hojas Frescas de lechuga con aderezo cesar rociado con queso parmesano fresco y pollo.
Ensalada de la casa, cuyos ingredientes base son pera, fresa, manzana y frutillos rojos bañada en una vinagreta de miel y mostaza.
Seleccion de lechugas acompañadas de tomates cherry, aceitunas negras, pepino, pimiento, cebolla morada papa cambray y queso panela aderezada con vinagreta de la casa.
Sopa y Pasta
Crujiente de maíz juliana de aguacate y cubo queso panela bañados con caldillo de tomate y chile guajillo.
Tradiconal pasta estilo mexicano servidos con crema, queso y laminas de aguacate.
Mezcla de camarón, pulpo y pescado en salsa roja con champiñón.
Con tosta de pan campesino y queso de cabra ceniza.
(Pesto, arrabiata, bolognesa alfredo ó mantequila con finas hierbas).
Del mar
Servido con pure de papa artesanal y esparragos asados.
Marinado en salsa de soya, jugo de limón con costra de ajonjolí acompañado de ensalada del día.
(Al mojo de ajo, empanizado, veracruzana, diabla, mantequilla, y a la plancha) servido con arroz.
Capeados con rayadura de coco acompañados con ensalada tíbia de frutos y aderezo de mango.
Del grill
Queso gouda, cebolla morada, jitomate, lechuga, tocino, pepinillo huevo estrellado y aderezo tártara con papas.
Empanizada con mezcla de queso parmesano y hojuelas de pan rayado.
Marinado especial de la casa.
Estos cortes se sirven con: *papas chorreadas (salteado de jitomate, cebolla, crema y queso gouda).
Guarniciones
Tacos
Mezcla de tiras de filete, tuétano y cebolla caramelizada.
Salteado con cubos de cebolla morada, morrón y tocino.
Pastor con costra de queso, cebolla y cilantro.
Todos van a compañados de: chiles toreados, cebolla cambray asada y gratín de papa.
Cocina tradicional
Dobladitas de maíz rellenas de queso fresco adobadas, cubiertas con cubos de papa, zanahoria y queso crema acompañados de 1/4 de pollo frito.
Rollitos de tortilla de maíz rellenos de pollo o queso, bañados con mole con crema y queso.
Típico consomé de pollo acompañado de arroz y verduras.
De res acompañada de arroz frijoles, guacamole, quesadilla y enchilada minera.
Snaks
Bagette con aderezo de aguacate y tiras de chile chipotle acompañado de papas.
De jamón de pavo con queso panela y guarnición de cóctel de fruta.
Postres
Helado de garrafa sabor mantecado (frutos secos).
Café
Bebidas
Precios en moneda nacional incluyen impuestos, NO incluyen propinas National currency prices /
Taxes included, tips not included
